En lättlagad rätt med kalkonkorv, paprika, lök, tomat och italienska kryddor. Servera den som den är eller med bröd, ris eller ett annat tillbehör.

Ingredienser

  • 1 paket mild kalkonkorv
  • 1 röd eller gul paprika, tunt skivad
  • 1 grön paprika, tunt skivad
  • 2 gula lökar, tunt skivade
  • 1 msk olivolja
  • 1 burk krossade eller tärnade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • basilika, oregano, svartpeppar och chiliflakes efter smak
  • salt efter smak

Gör så här

  1. Bryn korven runt om i oljan utan att genomsteka den. Ta upp den ur pannan.
  2. Fräs paprika, lök och vitlök i cirka tre minuter.
  3. Skär korven i bitar och lägg tillbaka den tillsammans med tomater, tomatpuré och kryddor.
  4. Låt sjuda tills korven är helt genomstekt. Kontrollera alltid tillagningen enligt korvförpackningen.